食記-身處路衝的松羊肉

🔥 軍校路「松羊肉」— 鍋氣十足、平價暖胃的深夜羊肉小吃

隱身於高雄軍校路巷弄裡的「松羊肉」，憑藉一股濃郁的 鑊氣鍋香 與親民價格，深獲在地老饕的青睞。無論是單點蚵仔煎、羊肉燴飯，還是熱炒，這裡都有辦法用最直接、最有溫度的方式征服你的味蕾。

一、鍋氣就是靈魂 🔥

不少食客吃過都會大讚：「鍋氣很重」，這裡的羊肉炒麵或蔥爆羊肉，每道熱炒都講究火候與鑊氣，讓炒物開鍋時那股「唰唰」聲與濃郁香氣攪動視覺與嗅覺。

引用一則最近評價：“蔥爆羊肉 – 鍋氣十足，蔥絲辣度隨心調，飯量不夠記得多加！” ，就能體現這股強烈鍋氣的風味魅力。

二、親民價格、大份穿心

在松羊肉，每一份鍋物都不會讓人覺得「吃撐了才心疼荷包」。平價小火鍋、鍋燒意麵，以銅板價位就能吃得心滿意足；熱炒類份量足，搭配白飯或一碗湯，就能飽到下午。深夜來一碗熱呼呼的羊肉鍋，既暖胃又不傷荷包，十分適合宵夜時段的消費需求。

三、羊肉入味、湯頭回甘

羊肉處理得當，肉質軟嫩不柴，且養得無太重騷味；搭配豆瓣醬或沙茶醬食用，鮮香濃厚。除了直接吃羊肉，湯底多由羊骨熬製，濃郁而不重鹹，入口帶回甘，提供美好的溫暖感受。就如「松羊肉」的名字，彷彿能給涼夜注入陽氣。

四、深夜食堂的溫柔召喚 🍜

松羊肉的營業時間通常延續至晚上十點，成為附近營區、學生、上班族的常駐名單。深夜肚子餓？一碗蔥爆羊肉、一個荷包蛋再搭碗白飯，氛圍簡單，卻足以療癒一天的疲憊。網路評價多是這樣的感受：「深夜美食就選這間…暖心又暖胃」。

五、除了鍋氣與便宜，吃得是滋味與人情味

除了料理本身，這裡有人來人往的自在氛圍。店內空間不大，卻擠得熱鬧，彼此聊天、開鍋的聲音融合成一種在地的生活節奏。松羊肉不只是美食，更像是承載了高雄夜間飲食文化的一角，讓人來一次會想再來，就是那麼簡單。

✍️ 小結

1. 鍋氣強烈：炒物鑊氣十足，令人回味。

2. 價格親民：銅板價就能吃得飽，超值！

3. 羊肉好吃：肉質嫩、沒騷味，搭配醬料更香。

4. 湯頭甘甜：羊骨熬煮，溫暖而不油膩。

5. 深夜暖心：晚間好夥伴，彷彿自家的小吃攤。

總之，如果你還沒體驗過軍校路巷弄裡這家「松羊肉」，剛好經過軍校路

、胃還有一點空，不妨走一趟，讓鍋氣衝擊你的味蕾，也讓這份高雄的在地風味，替你帶來夜晚最後一抹溫暖。